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基于工作过程与职业标准融通的中药制剂技术课程建设研究

基于工作过程与职业标准融通的中药制剂技术课程建设研究

发布时间:2013-11-21 | 点击数:1695

 

     基于工作过程与职业标准融通的中药制剂
技术课程建设研究
                    冯传平、郭争鸣、陈斌、赵杰、罗红梅、李辉
                              (湖南中医药高等专科学校,湖南 株洲 412012)
摘要:开发基于制药企业工作过程的中药制剂技术课程是提高专业教育教学质量的关键。本文结合我校实际,对基于工作过程与职业标准融通的中药制剂技术课程建设进行了探索,并对课程建设的实施提出了建议。
关键词:工作过程;典型工作任务;双证融通;课程开发
Study on the curriculum construction of traditional Chinese medicine preparation technology based on the working process and occupation standard
Feng chuanping ,Guo zhengming,Chen bin,Zhao jie,Luo hongmei,Lihui
    (Hunan Traditional Chinese Medical College Zhuzhuo 412012 Hunan)
ABSTRACT: Developing the course of traditional Chinese medicine preparation technology based on the working process of Pharmaceutical enterprises is Key to the quality of professional education. This article probes the curriculum construction of traditional Chinese medicine preparation technology based on the working process and occupation standard, and suggestion is presented.
KEY WORDS: working process, typical tasks, dual-certificate Integration; curriculum development
教育部[2006]16号文件提出要全面提高高等职业教育教学质量。在提高高等职业教育质量这一系统工程中,专业课程建设研究与实施无疑是一个核心的问题。按照工作过程的顺序开发课程,是突显职业教育特色的突破口[1]。为了更好地培养学生职业技能与职业素质,提高毕业生工作适应能力,我们在中药制剂技术的课程建设中,开展了基于工作过程与职业标准融通的中药制剂技术课程建设研究,现总结如下。
一、制药企业对中药制剂技术人才的需求分析
   随着经济和社会的发展,制药企业尤其是中药制药企业的快速发展,对中药制剂技术人才的需求和要求也越来越高。通过调查发现, 一是制药行业从业人员学历普遍偏低, 中专及无学历人员占很大比重(达到45%); 二是职称也普遍偏低, 初级及无职称人员超过一半; 三是企业普遍反映引进的先进设备、工艺改革需要大量第一线生产技术人员, 而节约成本、企业文化的培养也与人才素质分不开; 四是新入行的大中专毕业生专业感情不深, 普遍缺乏钻研精神和团结协作态度; 五是跳槽现象比较普遍, 特别是年轻员工。
从调查结果分析得到的启发之一是中药制药行业缺乏大量的技术人才, 特别是在当前大力发展中药产业化的形势, 人才需求将出现一个高峰; 二是人才培养不仅要注重专业, 而且要注重人文、思想、品德等方面的综合培养; 三是企业渴望毕业生能马上上岗, 因此要进行课程体系和教学内容的改革, 必须与生产第一线接轨; 四是必须走工学结合人才培养道路,将中药制药工作过程与相应的职业标准渗入到中药制剂技术课程中。
二、开发基于工作过程与职业标准融通的中药制剂技术课程的必要性
以上调研反映出,当前在我国高等职业教育领域,专业定位不准,专业课程建设过于注重结果形式,忽视过程建设,缺乏足够的调研、设计过程,在课程设置方面,还是没有突破传统的学科框架,尤其是在课程教学内容与工作任务过程的相关度低,实训项目不能体现实际工作情境等问题。事实上,职业教育就是就业教育,以市场需求为导向,注重学生职业能力的培养,关注的是工作知识的获得,工作知识来源于工作过程并依附于工作过程,工作人员只有理解了工作过程,具备对工作过程进行反思的意识和能力,才可能完成工作任务。
因此,高等职业教育课程应不同于普通教育课程的形态,按照教育家陶行知提出了“教学做合一”的教育思想和德国的“基于工作过程的系统化课程开发理念”,应努力打破传统的学科体系格局。通过基于工作过程对职业岗位工作任务进行慎密地分析,界定职业岗位所必备的专业知识、专业技能、职业行为规范,并在课程结构中体现职业资格标准,在课程层面融合职业学校教育与职业培训,从而提升教育教学质量。
三、基于工作过程与职业标准融通的中药制剂技术课程开发思路
(一)、工作过程与典型岗位群分析
课题组在对中南地区5家具有代表性的中药生产企业进行调研的基础上,并与管理人员及一线操作人员进行研讨与分析,明确了中药制药生产的工作过程,确定了本专业学生就业的岗位(群),并对每个岗位(群)的要求及其所需要的能力进行了分析。如岗位(群)主要有:中药材净选岗、中药材润切岗、饮片炒制岗、药材称取、粉碎、过筛、混合岗、药材提取、分离、浓缩和干燥岗、中药片剂岗、中药塑丸岗、中药泛丸岗、中药液体制剂配制岗、中药针剂岗、生产质控岗(QA)、中药检验岗。其中中药片剂岗需要的能力有:1、能独立进行前期准备;2、能独立进行原料药的前处理;3、能独立进行制粒和压片操作,了解质量要求;4、具有计算片重的能力;5、能独立进行包农操作;6、能正确使用净制、提取、浓缩、干燥、制粒、整粒等设备及压片机、包衣机、包装机;7、能独立进行设备和生产环境的清洁;8、能正确进行清场;9、能独立进行各种生产文件的记录和汇总。等等。
(二)、典型岗位工作任务分析
由行业专家、企业技术专家、骨干教师组成的专家论证会通过对典型岗位工作任务、典型岗位工作过程的分析,进一步分析得出中药制药专业的典型岗位工作过程。如中药塑丸岗的典型岗位工作过程包括:1、丸剂物料的准备;2、赋形剂,如:炼蜜的制备等;3、塑制法制丸;4、丸剂的选丸、包装;5、塑制丸生产设备的使用和维护;6、塑制法生产记录;7、清场。又如中药针剂岗的典型岗位工作过程包括:1、中药针剂原料的准备;2、注射用水的制备;3、注射用容器的清洗和干燥灭菌;4、药液的配制;5、药液的过滤;6、药液的灌注和熔封;7、注射剂的灭菌;8、注射剂的包装;9、注射剂的质量检查;lO、注射剂生产设备的使用和维护;11、注射剂生产记录;12、清场。
(三)、行动领域的确定
典型工作过程是企业为完成工作任务并获得工作成果而进行的—个完整的工作程序,是一个综合的、时刻处于运动状态但结构相对固定的系统[2]。而行动领域是一个综合性的任务,它产生于人们的职业生活中,一般以任务的形式表述。中药制药技术专业中的每个岗位(群)都有许多典型工作过程,根据一致性和完整性的原则,将典型工作过程归纳整合为行动领域。而这些行动领域中的典型工作过程仅依靠企业中的师傅就可以进行传授。通过对本专业典型工作过程的分析可以将其归纳为以下几个行动领域。举例如下:(1)中药制药卫生和生产记录;(2)中药饮片生产;(3) 中药液体制剂成型;(4)中药固体制剂成型;(5)成品包装和储存;(6)生产全过程质量控制等。
(四)、行动领域向学习领域的转化
学习领域是有必要和可以用于学习的行动领域,一般为跨学科的学习课题。一个专业由若干学习领域组成,通过对若干相互关联学习领域的学习,学生就可以获得某一专业的就业资格。学校专业骨干教师与企业专家和课程教师,根据典型工作任务的系统性和学生职业能力的形成规律,并融合相应的职业标准,经研讨论证将行动领域转化为学习领域。如将中药液体制剂成型典型工作过程转化为糖浆剂的制备、口服液的制备等知识内容,其融合的职业标准是中药糖浆剂工、中药口服液剂工。
(五)、课程方案的形成
专家论证会遵循职业成长规律和认知学习规律,依据知识与能力递进的原则,将学习领域进行序化,构建基于工作过程、融通职业标准、层次化的课程体系。在专业能力课程群中,依据中药制剂工作任务及工作过程,将中药制剂技术学习领域中的能力目标及学习内容进行教学论和方法论转换后,在学习框架内构成多个“小型”的主题学习单元,形成课程方案,内容包括课程定位、教学内容、教学方法、教学队伍、评价体系等一系列问题。如在中药制剂提取分离章节的教学实施中可以在职场化的“教学做”一体化教室实行理实一体化教学。
四、基于工作过程与职业标准融通的中药制剂技术课程实施
要使课程真正满足制药企业的职业岗位和学生职业发展需要,如何实施是关键,在坚实的校企合作基础上,走工学结合是必由之路。
(一)校企共同编制课程标准
编制课程标准,进行课程内容的系统化设计是非常重要的,课程标准是教学的依据,必须体现校企合作。专业骨干教师、行业专家、课程专家根据区域医药经济发展特点,用人单位观念、学生的教育层次等情况,制订教学建议、评价建议、教材编写建议、课程资源建设建议等方面的课程标准。
(二)校企共同开发课程内容
以就业为导向,以培养中药制药行业一线的高端技能人才为目标,将对应职业岗位所需的能力作为主线,按工作过程的不同工作任务和工作环节进行能力分解,细化成不同的能力点,同时参照职业资格标准,将其转化为由专业知识和技能训练所构成的课程内容。同时,建立按工作过程以培养能力为主线,以学生的“学”为中心的结构,进行学习情境设计。如“中药固体制剂(颗粒剂)制备技术”这一学习领域,按照制备颗粒剂的工作过程“药材处理→提取、纯化、浓缩→制软材→制粒→干燥→整粒(或压块)→检验→包装”来设计相应的学习情境使学习领域具体化,融合中药固体制剂工职业资格考证要求明确每一学习情境下的学习任务。
(三)创新教学与学习方法
基于工作过程的课程教学必须改变传统的填鸭式的模式,学生是行动的主体,教师是设计者、促进者和指导者,按照岗位中“怎么做就怎么学”,“怎么做就怎么教”,通过“教中学、学中做、做中考”,融“教、学、做、考”为一体。如在学习“中药口服液的制备技术”, 按照岗位的要求:能独立制备口服液,包括浸提、净化、浓缩等操作,并了解质量要求;能独立进行口服液的包装;能独立进行设备和生产环境的清洁;能独立进行各种生产文件的记录和汇总,进行教学与考核。在学生掌握岗位技能的同时,合作精神、团队能力、创新设计能力、人际沟通能力、质量标准和成本意识等职业素质也得到培养。
(四)提高对教师的要求
基于工作过程的课程建设在教学实施过程中对教师提出了较高的要求,要求教师在思维方式、教育教学方法、教学内容的选择和安排以及教学管理、组织形式、课程评价等方面进行与时俱进的调整与变化,成为自己课程的开发者和设计者,同时还要主动与企业行业加强互动。通过激励机制使得教师在课程改革方面沉下心,扎扎实实做课程建设工作,在参与课程开发的过程中提高自己,充当创造课程的主体。因此,提高教师的课程思维理念,使教师确实在课程开发过程中发挥自己的作用就成为确保基于工作过程的课程建设是否实施到位的关键。
(五)校企合作建设教学资源
基于工作过程的中药制剂技术课程建设在教学资源的建设需要体现校企联合、工学结合的特色。在校内实践基地的建设方面,要与制药企业合作,引企入校,吸收引进优质资源,组建校内工厂,建立校企联合实践基地,满足职场化的教学需要[3];在校外实践基地的建设方面,要建立与制药企业优势互补、互惠互利基地,满足学生的企业体验实习、专业顶岗实习、就业顶岗实习、教师下企业锻炼及技术开发服务等实践需要;在课程建设方面,学校老师要与企业兼职教师共同修订教学内容与编写教材、共同设计教学项目、共同授课、联合摄制操作视频、共同命题与评价学生、共同收集典型案例,以提高教和学的效率。
基于工作过程课程模式的开发是当前各高职高专院校课程改革的热点,它打破学科体系、突显行动体系,并充分融入行业、企业元素[4]。无论是课程前期开发阶段的工作过程和工作任务分析、典型工作任务的提炼与归纳,还是课程实施中的建构职业学习情境,重构与序化教学内容,建设教学资源,改革教学方法手段与评价方式,培养学生职业素质等等,都需要校企合作才能真正落实到位。
[参考文献]
[1]姜大源,吴全全.德国职业教育学习领域的课程方案研究[J].中国职业技术教育,2007,1:47~54.
[2]李慧,武昕.基于工作过程的课程模式改革尝试[J].卫生职业教育,2009,15:111~113.
[3]冯传平.基于工作过程的中药制剂技术实践教学体系的构建初探[J].卫生职业教育,2012,22:16~17.
[4]姜大源.当代德国职业教育主流教学思想研究[M],北京:清华大学出版社,2007.
 
 

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